Mátraházán találtunk egy aprócska büfét, amit – engedjétek meg – reklámoznánk kicsit. Nem azért, mert valaki fizet érte, szó sincs ilyenről. Indokunk egyszerű: a büfé és pláne a büfés igencsak megérdemli…
Egy Facebook-poszt jött velünk szembe az elmúlt napokban, amiben a vendéglátásban dolgozó motoros kollégánk írt az Uhu Erdei Büfénél tapasztalt élményéről.
Az apró büfét a „nagy motoros parkolóban” üzemeltetik immáron majdnem egy éve. A posztot jegyző László ottjártakor egy srác egyedül nyomta a melót, elvégezte a sütést, kiszolgálást stb. Ha vendégeinek olyan kívánsága adódott, minden teketória nélkül kiszaladt a szószókkal az asztalokhoz, közben végig mosolygott, pedig már olvasva sem tűnik egy könnyűnek a munkája.
Amint elfogyott a sor, hiába szabadult fel kis ideje, nem szusszant, hanem a bódéból kijőve odament mind a négy asztalához (beleértve Lászlóékét is), majd udvariasan érdeklődött, hogy minden rendben-e és köszönetet mondott az ott töltött időért, mindezt végig mosolyogva. Tegyük a szívünkre a kezünket: egész heti, sok-sok órányi intenzív munka után hányan lennénk ilyen kedvesek, figyelmesek?
László komoly tapasztalattal rendelkezik vendéglátás terén, 40 éve a szakmában van, de elmondása szerint ilyet még négycsillagos szállodában sem látott.
Felkerekedtem, hogy élőben is megnézzem az UHU büfét
Minap jómagam is meglátogattam a kis büfét és hasonlóan pozitív élményben volt részem. Tisztaság, rend, feltűnően kedves kiszolgálás és visszafogott árak jellemzik a helyet.
Csak ajánlani tudom, hogy amennyiben a Mátrában vagy a környékén jártok, nézzetek be Ti is, mert igazi ajándék az élettől egy ilyen helyre bukkanni.